Miglio Kodo - Seme di Paspalum Scrobiculatum - कोदो - Miglio Kodra - Miglio Non Decorticato Arikalu - Semi di Kodri - Nutrienti e Fibre - Delizioso Varagu

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DESCRIZIONE

Miglio Kodo-Paspalum Scrobiculatum Semenza-कोदो-Kodra Millets-Miglio non decorticato Arikalu-Semi di Kodri-Nutrienti e fibre-Delizioso Varagu

Il miglio Kodo, noto anche come Paspalum scrobiculatum, è un cereale piccolo, resistente e nutriente che è stato coltivato per secoli in molte parti dell'Asia e dell'Africa. Questo antico cereale ha un sapore delicato e terroso e si presenta in una varietà di colori, dal bianco al marrone scuro. Il miglio Kodo è considerato un cereale integrale nutriente e senza glutine che può essere utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni culinarie, come nel porridge, nelle insalate, nei pilaf e come sostituto del riso. È noto per essere ricco di fibre, proteine e minerali essenziali, il che lo rende un'ottima aggiunta a una dieta sana.

ALTRI NOMI

Kodo Millet, Kodra, Varagu, Miglio non decorticato, Arikalu, Miglio naturale, rice grass, ditch millet, cow grass in inglese, araka in telugu e kodra in marathi.