Sel rose de l'Himalaya du Sindh pakistanais - Sel gemme - Sel de Lahore - 50 kg

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Le Sendha Namak, également connu sous le nom de sel gemme ou halite, est un type de sel minéral extrait d'anciens gisements de sel et que l'on trouve généralement dans la région himalayenne. Il est souvent utilisé sous sa forme naturelle non raffinée, ce qui lui donne une teinte rosée ou rougeâtre, selon la teneur en minéraux. Le Sendha Namak est largement utilisé dans la cuisine d'Asie du Sud, en particulier pendant les périodes de jeûne ou les occasions religieuses, mais son utilisation s'étend également à la cuisine quotidienne. Contrairement au sel de table ordinaire, qui est traité et raffiné, le Sendha Namak conserve ses oligo-éléments naturels, ce qui en fait un ingrédient précieux dans les pratiques culinaires et de bien-être.

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