Graines de cumin - Cuminum Cyminum - Épices - Pour rendre vos plats délicieux et sains
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Jeera-Graines de cumin-जीरा-Jeera - Cuminum Cyminum-Épices-Pour rendre vos aliments délicieux et sains
Les graines de cumin (Cuminum cyminum) sont petites, en forme de croissant, et possèdent une saveur terreuse, chaude et légèrement noisettée distincte. Ces graines sont couramment utilisées en cuisine et sont un ingrédient de base dans diverses cuisines du monde, notamment indienne, moyen-orientale et latino-américaine. Le cumin est généralement disponible sous forme de graines entières ou moulu en poudre, et sa saveur aromatique et prononcée rehausse une grande variété de plats, des currys et ragoûts aux soupes et préparations de riz.
AUTRES NOMS
Kammoon, Jira, Sadajira, Kuming, Xiao hui xiang, Cumin Seeds, Cumin des prés, Kreuzkümmel, Mutterkümmel, Jiru, Jeeru, Safed Jirun, Shaknu Jirun, Saadu Jirun, Dholu Jiru, Jira, Jeera, Jirege, Bilejirege, Safed Zyur , Cuminum cyminum Linn, Pandhare Jire, Zeera , Jira, Chitta Jira, Ajaji, Jira, Jiraka, Jeeraka, Hrasvanga, Svetajiraka, Zeera , Zira
