Hing - Asafoetida entière - Heeng - Épice - Pour rendre vos plats délicieux et sains

DESCRIPTION

Hing entière-Asafoetida-हिंग साबूत-Heeng-Hing-Épices-Pour rendre vos plats délicieux et sains

Le hing, également connu sous le nom d'asafoetida, est une épice dérivée de la résine de la plante Ferula, originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Cette épice est connue pour son arôme intense et piquant lorsqu'elle est crue, souvent comparé à l'ail ou aux oignons. Cependant, une fois cuit, le hing se transforme en une saveur plus douce et savoureuse qui ajoute de la profondeur aux plats. Il est couramment utilisé dans les cuisines indienne, moyen-orientale et certaines cuisines méditerranéennes, en particulier dans la cuisine végétarienne et les plats à base de lentilles, où il apporte un goût savoureux distinct et facilite la digestion. Le hing est généralement trouvé sous forme de poudre, mais il peut également être vendu sous sa forme de résine solide, qui doit être moulue avant utilisation.

Autres noms :

Anjudhan (graines), Hilteet, Halteet, Hing, Hingra, Asafoetida, Asafetida, Fiente du diable, Gomme puante, Férule asafoetida, Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Asafötida, Hing, Vagharni, Hing, Hingda, Hinger, Hingu, Ingu, Ferula foetida Regel, Hing Hira, Hing, Angudaan, Anguyaan, Anguza, Naghurah, Kamah, Hingu, Sahasravedhi, Sulanasan, Tukhme Anjdan (graines), Hing, Hilteet