Coriandre en grains - Épices - Pour rendre vos plats délicieux et sains

DESCRIPTION

Sabut Dhaniya-Corienne entière-साबुत धनिया-Graines de coriandre-Dhaniya Sabut-Épices-Pour rendre vos aliments délicieux et sains

Les graines de Dhaniya, également connues sous le nom de graines de coriandre, proviennent de la plante Coriandrum sativum, qui fait partie de la famille du persil. Ces petites graines rondes sont de couleur brun clair ou jaunâtre et ont un profil de saveur chaleureux, citronné et légèrement noisetté. Utilisées en cuisine, les graines de dhaniya ajoutent une profondeur unique aux plats avec leur goût légèrement sucré et aromatique. Elles sont couramment utilisées dans diverses cuisines, notamment indienne, moyen-orientale et latino-américaine, et sont souvent moulues en poudre fine ou utilisées entières pour assaisonner les currys, les soupes, les ragoûts, les mélanges d'épices et les marinades. Les graines ont une chaleur et une complexité naturelles qui en font un ingrédient clé dans de nombreux plats salés.

Autres noms
Persil chinois, coriandre, Dizzycorn, persil japonais
Français : coriandre
Allemand : Koriander
Italien : coriandolo
Espagnol : cilantro, culantro
Arabe : kizbara
Birman : nannambin (feuilles), nannamzee (graine)
Chinois : hsiang tsai, yen-sui, yuen sai, yuin si tsoi (feuilles)
Indien : dhanyia, dhuniah, kothimbir, kotimear, kotimli (graine), dhania patta, dhania sabz, hara dhania (feuille) Indonésien : ketumbar
Laotien : phak hom pom
Malais : daun ketumba(r) (feuilles), ketumba(r) (graine)
Cinghalais : kottamalli (graine), kottamalli kolle (feuilles)
Tamoul : kothamilee
Thaïlandais : pak chee (met)