Dhaga Mishri-Sucre candi-धागा मिश्री-Sucre candi en fil-Dhage Wali Mishri-Épicerie-Rendez vos aliments savoureux, délicieux et sains

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Dhaga Mishari est un ingrédient indien traditionnel fabriqué à partir de lentilles et d'épices, transformé en morceaux fins, longs et filiformes. Le terme « Dhaga » fait référence à la forme en « fil » du wadi, qui est sa caractéristique distinctive. Généralement fabriqué à partir d'un mélange de lentilles comme le moong dal (haricots mungo jaunes fendus) et les pois chiches, ainsi que d'épices savoureuses, le Dhaga Mishari est séché pour prolonger sa durée de conservation et peut être utilisé dans une variété de plats. Il est couramment ajouté aux currys, aux ragoûts ou aux soupes, où il absorbe les épices et les saveurs, offrant une texture riche et consistante. Il peut également être frit ou rôti pour une collation croquante ou utilisé comme ingrédient dans des plats à base de riz.