Bâtons de cannelle - Cannelle - Épices - Pour rendre vos plats délicieux et sains

Le dalchini, ou cannelle, est une épice dérivée de l'écorce interne des arbres de la famille Cinnamomum. Il est couramment utilisé sous sa forme entière en bâtons de cannelle, qui sont des morceaux d'écorce roulés, ou moulu en une fine poudre. Connu pour sa saveur douce, chaude et légèrement épicée, le dalchini est un ingrédient clé dans les plats salés et sucrés d'une variété de cuisines, y compris la cuisine indienne, moyen-orientale et occidentale. Le goût riche et aromatique du dalchini ajoute de la profondeur et de la complexité aux currys, desserts, thés et boissons.

Autres noms
Dar Seenee, Qirfa, Dalchini, Daruchini, Jou kuei, Gui zhi, Écorce de cannelle, Cannelle, Ceylon-Zimt, Kaneelbaum, Cinnamomum zeylanicum Blume, Darchini, Tvak, Bhringa, Kalmi Taj